Die fünf Sinne Teil 5 Schmecken – Tasting in German

Schmecken In German

Die fünf Sinne Teil 5 Schmecken – Tasting in German

Once you’ve smelled a delicious wine, a Riesling or a Pinot perhaps, you can’t wait to taste it. Schmecken is the sense of taste. As we learned above the Swiss-German word for riechen is schmöcke and that same word is used for schmecken. The two related senses are thus combined in Swiss-German. For most other German dialects the two words exist. Let’s learn some vocabulary to talk about tasting in German. Perhaps you’re already familiar with the word lecker, which you can use to describe things that taste good.

To get you started in thinking about food and eating, here’s the trailer for the fil Bon Appetit, which was filmed in Zurich.

Learn these verbs for talking about tasting and taste in German:

schmecken = to taste

  • Ich schmecke eine Prise Senf in der Salatsosse. (I taste a hint of mustard in the salad dressing.)

kosten = to taste / to try

  • Koste doch mal meinen selbstgemachten Kuchen! (Try the cake I made myself!)

probieren = to try something / to taste

  • Ich würde gerne ein Stück von diesem Käse probieren. (I would like to try a piece of this cheese.)

abschmecken = to taste something and check it / to add the finishing spices to a meal

  • Er schmeckt den Wein ab. (He’s tasting the wine.)
  • Schmeck die Sosse mit Wein ab. (Finish the sauce with wine.)

verkosten = to taste something like wine

  • Wollen Sie den Wein zuerst verkosten? (Would you like to try the wine first?)

schmöcke = to taste (Swiss-German)

  • Das hat ja gut gschmöckt. (That tasted nice.)

Conjugations of schmecken in German:



Perfekt + haben




















*Note: schmecken + nach

Common words associated with the German verb schmecken:


schmecken adjektive


schmecken nomen

Typical nouns associated with taste in German are:

der Geschmack = taste

  • Der Geschmack erinnert etwas an Äpfel. (The taste reminds one of apples.)
  • Für meinen Geschmack ist das Schlagzeug zu laut. (The drums are too loud for my taste.)

der Appetit = appetite

  • Der Appetit ist mir vergangen. (I’ve lost my appetite.)

die Kostprobe = a sample

  • Nehmen Sie bitte eine Kostprobe unserer neuen Marmelade. (Please try our new marmalade.)
  • Nach der Kostprobe kaufte er die getestete Marmelade. (After tasting it he bought the marmalade.) 

die Geschmacksrichtung = flavour / taste

  • Pudding in drei Geschmacksrichtungen. (Pudding in three flavours.)
  • Dieser Wein ist genau meine Geschmacksrichtung. (This wine is exactly my taste.)

der Vorgeschmack = foretaste / appetizer

  • Als kleinen Vorgeschmack auf das heutige Menü erhalten Sie zusätzlich eine kleine Gaumenfreude. (As a small foretaste to today’s menu, you’ll receive a small appetizer.)

der Nachgeschmack = aftertaste

  • Der Wein liess einen langen schönen Nachgeschmack von reifen Kirschen. (The wine left a long and pleasant aftertaste of ripe cherries.)

der Gusto = Appetit / your own way of doing something  

  • Hans hat einen Gusto auf Sahnetorte. (Hans has an appetite for layer cake.)
  • Das kannst Du ganz nach Gusto machen. (Do it as you please.)


  • das schmeckt nach mehr (That tastes like more. / It’s more-ish.)
  • einen üblen Nachgeschmack hinterlassen (to leave a bad taste behind)
  • Über Geschmack lässt sich streiten (There’s no accounting for taste.)
  • das kommt auf den Geschmack an (depends on your taste)
  • Guten Appetit! (Bon appétit)
  • En guete! (Bon appétit in Swiss-German)
  • Das war lecker! (that was delicious!)

Der Mund und die Zunge:

In case you need to go to the doctor about anything in your mouth, the following vocabulary might be helpful.
Mund - Bildwörterbuch
Zungenrücken - Bildwörterbuch
Geschmacksrezeptoren - Bildwörterbuch


Culture, language and food belong together. When you’re learning a new language try eating cuisine that belongs to that language group. Enjoy a meal with native speakers and you’ll see how your language abilities improve… of course a few glasses of wine or beer will also help you loosen up and speak more freely.

Continue reading our series on the five senses in German by clicking on the links below.

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